V půlce prosince byl nejvyšší čas začít zadělávat na vánoční cukroví. Tentokrát zvítězily dva druhy - vanilkové rohlíčky a linecké slepované. Po upečení se ale rohlíčky vánoc nedožily, snědli jsme je ještě ten den. Nedalo se to vydržet, byly výborné. Na vánoce jsme měli objednané cukroví z cukrářské výrobny.
Tradičně jezdíme prodávat na vánoční trhy, které se konají přímo v budově Krajského úřadu Kraje Vysočina (tzv. Barevné vánoce). Tentokrát jsme vezli napečené a nazdobené perníky, sušenou zeleninu do polévky a křížaly z jablek a hrušek. Zpátky jsme nepřivezli nic, prodalo se všechno...
Na začátku prosince už byl čas přemýšlet o tom, kde pořídíme vánoční strom. Protože jsme potřebovali pokácet jeden smrk přímo u nás na zahradě, bylo jasné, že tento rok si vystačíme z vlastních zdrojů.
Možná Vám bude divné, co má společného krouhání zeleniny s vánocemi, ale my jsme se rozhodli, že na prodejní vánoční trhy tento rok povezeme kromě našich tradičních perníčků také sušenou zeleninu a ovoce. Takže se krouhá a krájí ostošest a pak už s tím šup do sušičky.
V říjnu jsme vyrazili na výlet do Jihlavy do zoologické zahrady. Počasí nebylo nic moc, ale zima nebyla.
V rámci Týdne sociálních služeb jsme se rozhodli udělat tzv. Bramborový den. Co to je? No, samá bašta. Podzim je skoro tady, žijeme v bramborovém kraji, takže jsme pekli brambory v popelu, na sucho pekli bramborové placky a pak je mazali povidlím, uvařili bramboračku a smažili bramboráky. Na návštěvu k nám přijeli obyvatelé Domova pro seniory z Husovy ulice z Havlíčkova Brodu, ale měli jsme i dětské návštěvníky.
Slepice si u nás už pěkně zvykly, ale my na jejich přelétání za plot zahrady ne, a tak se vedení domova rozhodlo, jim pěkně zastřihnout křidélka. Tedy správně řečeno: jedno křidélko, aby nepřelétávaly. Slepicím se dostalo té pocty, že zákrok odborně provedla samotná staniční sestra. Nejprve si křídlo dobře prohlédla, rozhodla se, kudy povede střih a pak už jen šmik... Nebojte, prý je to nebolí. Paní staniční asistoval obyvatel domova, který doma také choval slepice a věděl, jak na to.
Stále se něco peče. Bábovky, třené buchty, štrůdly, ....Na obrázku je sice u nás v domově upečená bábovka, ale fotky předchozí jsou z přípravy cuketové buchty. Její fotografie se však nepořídila.
Tak letošní září bylo pro houbaře náročné, protože hub bylo v lese na kosu a na hrábě. U nás v domově houby stále voněly, protože pokud se nesušily, tak se smažily nebo se dělala bramboračka, ale nechte je v lese... To se nedá! Přímo pod smrky v domově nám už několikátým rokem roste hodně ryzců pravých, a tak Vás tímto na ně zveme. Pokud je máte rádi, tak příští rok v čase, kdy rostou, přijeďte. Je jich tu opravdu hodně.
|
|
|
V září jsme přivezli do nového kurníku slepice a aby jim nebylo smutno, pořídili jsme jim i kohouta.
Prázdniny končí a my stavíme bydlení pro 6 slepic, které budou součástí našeho domova. Jak vidíte na obrázku, tak bydlení to bude luxusní - se střechou a velkým výběhem. Ještě dokončit plaňkový plot, branku a pak vyrazíme na nákup slepic.
Datum konání: 15. 7. 2014
V červenci je na zahradě opravdu na co koukat. Nejen to, už je i co sklízet. Jen se podívejte.
|
|
|
|
|
Datum konání: 8. 7. 2014
V teplých letních dnech je obyvatelům nejlépe u nás v domově na zahradě pod lipami. I pes Leon na to přišel...
Datum konání: 4. 7. 2014
Pravidelná údržba kotce našeho psa Leona je nutností. Často se jí ujme jeden z obyvatel, zatímco Leon si v chládku čeká na čisté bydlení...
7.července přijely za obyvateli děti z Mateřské školy Olešná. Děti měly pro obyvatele připravené vystoupení, při kterém zazpívaly písničky a říkaly básničky k jednotlivým obdobím v roce. Potom strávily děti s obyvateli společný čas na zahradě domova. Krmili se ovce a kozy a děti řádily na hřišti, které je v areálu domova. Nakonec i obyvatelé zazpívali jednu píseň dětem, a to píseň Čížečku, čížečku. Kdyby vás při prohlížení fotografií napadlo, že je jich tu zbytečně moc, tak vězte, že to množství je z radosti, protože to bylo velmi hezké dopoledne.
Datum konání: 1. 7. 2014
Na začátku července už bylo zřejmé, že burské kozy, které jsme si do zahrady zapůjčili, budou muset odjet. S trávou v ohradě doslova zatočily, ale ožraly i všechny smrčky, nově vysázené ovocné stromky, no zkrátka vše co mělo barvu do zelena. Pár dnů před jejich odjezdem jsme si chtěli vyzkoušet, jaké to dříve bylo, vodit kozu na pastvu. Zájem o pasení byl z řad personálu velký, ale přednost měla paní vedoucí :o)
Datum konání: 11. 6. 2014
V půlce června to v budkách umístěných na stromech v zahradě domova pěkně švitořilo. Zahnízdilo tu více druhů ptáků, ale pořádně vyfotit se podařilo jen krmení mláďat špačků. Čekání na fotografii bylo dlouhé, protože špaččí máma byla velmi obezřetná...
Datum konání: 9. 6. 2014
Červen je časem rozkvetlých bezinek a tak jsme je letos využili k výrobě bezinkového sirupu. Znáte recept? Ne? Tak tady je:
Do 2 litrů převařené a vychladlé vody namočíme 20 bezinkových květů (před namočením je dobré květy nejprve oklepat a zbavit tak pylu). Přidáme nakrájený citron (lze ho nahradit i 6 dkg kyseliny citrónové) a necháme 24 hodin louhovat. Pak přecedíme přes plátno a přidáme 2 kg cukru. Sirup lehce zahřejeme tak, aby se cukr rozpustil. Sirup je možné konzumovat hned nebo ho zavařit do lahví a přidávat pak do podzimních a zimních časů. Naši obyvatelé využili první možnost.
Datum konání: 9. 6. 2014
Letos jsme zasadili a zaseli poměrně pozdě, ale i tak už nám vše začíná pěkně růst. Těsíme se tak na hrách, fazolky, ředkvičky, kedlubny, saláty, jahody, okurky, dýně,celer, cibuli a všechny možné bylinky. Nad slimáky, kteří trápí všechny zahradníky jsme už dávno vyhráli. Vše zasazujeme do vysokých truhlíků kam nevylezou a také pak není třeba se při pletí ohývat.
Venku se začíná pěkně oteplovat a tak obyvatelé začínají využívat posezení venku na zahradě domova.
Datum konání: 14. 4. 2014
V době, kdy kvetli pampelišky, bylo možné na okně v jídelně obyvatel, vidět základ pro pampeliškový med. Po trpělivém čekání se z naložených pampelišek vyklubal sice řídký, ale voňavý a sladký med.
Datum konání: 21. 5. 2014
Ke konci května jsme přivezli do zahrady domova další zvířata. Je to šestičlenná rodinka burských koz. Je to masné plemeno a spolu s dospělými kozami dorazila také 3 kůzlata, takže nám odpadá práce s dojením. Dospělé kozy mají jména od chovatelky, a to Julča, Pralinka a Rozinka. Kůzlata jsou kozlíci a všichni doufáme, že kozy a obce u nás budou žít v symbióze. Kozy jsou tu jen na zkoušku a pokud se osvědčí, tak s nimi pro příští roky navážeme spolupráci...
Datum konání: 6. 5. 2014
Už čtvrtým rokem dělají obyvatelům i zaměstnancům domova radost ovce, které každoročně přivážíme hned, jak jim povyroste pastva v dolní části zahrady. Letos jsme ovce přivezli zkraje května a dohromady jich je pět, což je dosud rekordní počet. Máme tedy 3 dospělé ovce a 2 jehňata. Na vykládání ovcí je vždy velká podívaná ze strany personálu. Po vyložení ovcí následuje jejich úprk do bezpečí salaše.
Datum konání: 30. 4. 2014
Již tradičně se 30. dubna v břevnickém domově pálí oheň. My ale namísto čarodějnic pálíme jen špekáčky. Pomyslná vyrobená čarodějnice (viz. jeden obrázek) stále ohni odolává. I letos jsme hlasováním rozhodli, že ji od ohně ušetříme. Jak jinak, buřty jsou lepší! Ten den se předával i jeden narozeninový dort upečený v domově. Počasí bylo pěkné, i když na dlouhé sezení venku to ještě není.
Datum konání: 8. 4. 2014
Pravidla jsou jasná a teď už jen: člověče, nezlob se! V dubnu bylo možné na pokoji zahlédnout partičku hráček hry Člověče, nezlob se! Protože je ale velmi těžké se u tého hry nezlobit, rozhodly se hráčky, že se nebudou vzájemně vyhazovat, ale trpělivě stát s dvěmi figurkami na jednom políčku...
Datum konání: 4. 3. 2014
4. března přijeli obyvatelům zahrát pánové z Moravy z Umělecké agentury Viola. Za doprovodu kytary a akordeonu se hrály a zpívaly lidové písničky. Ty vždy udělají radost.
Datum konání: 13. 2. 2014
A zase se zadělává a peče. Ani po vánocích chuť na sladké nepřechází. Tentokrát to bude klasický mřížkovaný koláč.
Datum konání: 9. 2. 2014
Za naším psem Leonem chodí vytrvale dlouhodobě fenka jezevčíka od sousedů. Stejně tak tomu bylo letos v únoru. Přišla se ohřát, občerstvit a pak hurá zpátky domů. Pro obyvatele domova je to příjemné zpestření.
Letošní zima opravdu dosud za moc nestojí. Vánoční výzdoba u hlavního vchodu vypadá bez sněhu trochu zoufale...Hrabla i sněžnou frézu máme připravené, ale vypadá to, že letos ušetříme ruce i pohonné látky.